北海道出身
２０１２年、カービング日本一位の称号を獲得。
同年、世界大会にて金メダルを獲得。

料理好きからタイ料理を習い始めたことで、カービングと出会う。
講師の他、ベジタブルアート＆カービング作品の企画・制作、 TV出演、広告、イベントなどで活躍。

2015年よりオーダー品として メッセージ入りスイカ彫刻作品に、花や果物、野菜を盛り合わせた ”カービング＆アレンジメント”制作を開始。